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每日一练
章节练习
高级客房服务员填空题每日一练(2019.10.01)
来源:考试资料网
1.填空题
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
参考答案:
主宾;主陪;译陪坐之间;果盘
2.填空题
接听电话时应在铃响()声以内提机,先()然后(),切忌出现()字。
参考答案:
3;问候;自报岗位;喂
3.填空题
“质量是(),服务是(),安全是(),信誉是()”是我们酒店的经营方针。
参考答案:
生命;关键;前提;保证
4.填空题
酒店从业人员个人卫生要做到“四勤”:()、()、()、被褥、()。
参考答案:
勤洗手剪指甲;勤洗澡理发;勤洗衣服;勤换工作服
5.填空题
中国旅游饭店星级评定标准规定,五星级酒店客房内电视播放频道不少于()个。
参考答案:
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