大豆蛋白粉依产品中蛋白质的变性程度，分为（）、（）两类。

豆浆产品按照总固形物含量分为（）

冰蛋品采用微波解冻不会发生蛋白质变性，可以保证产品的质量。

红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用，被称为（）。

根据我国人民的食用习惯和市场需求，调和油可以分为（）三类。

赤砂糖是指原料清净处理后，经浓缩、结晶、分密及干燥所制得的棕红色或黄褐色的带蜜砂糖，是工业化生产（）的副产品。

绿豆浸泡的目的是将绿豆颗粒软化，使蛋白质网膜疏松，易于破碎和提取淀粉，也为淀粉提取时产酸菌生长提供天然培养基。

白砂糖的干燥基本是以空气为介质，使空气流过砂糖表面，从而将砂糖中所含的水分带走。

调和油就是利用两种或两种以上纯净的食用油脂，按营养科学比例，调配成的高档膳食用油。

赤砂糖是工业化生产（）的副产品。