A.菜系和派别
B.菜品组合
C.质量水平
D.更新速度
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.连锁餐饮
B.主题餐饮
C.风味餐饮
D.综合性餐饮
A.点菜下单
B.账目查询
C.收银工作
D.财务审计
A.基层管理人员
B.高层管理人员
C.一线管理人员
D.二线管理人员
A.主管领班起草、采购部汇总、财务部门审核、总经理审批
B.采购部汇总、主管领班起草、财务部门审核、总经理审批
C.财务部门审核、主管领班起草、采购部汇总、总经理审批
D.总经理审批、主管领班起草、采购部汇总、财务部门审核
A.准确的评估方法
B.占有充分的市场资料
C.高素质的评估人员
D.精准的评估决策
A.套餐餐厅
B.餐桌式餐厅
C.柜台式餐厅
D.自助服务式餐厅
A.餐饮促销营销分析的工作内容
B.餐饮促销计划方面的内容
C.餐饮促销组合与执行方面的工作内容
D.餐饮促销控制方面的工作内容
A.菜肴生产人员
B.原料加工人员
C.面食生产人员
D.原料采购人员
A.入库验收
B.贮存保管
C.离库处理
D.分类签收
最新试题
康体项目主要包含以下哪些项目?()
酒店的规模不同,人力资源部的组织机构存在差异。
适用于规模小、业务单一的单体酒店的是()
酒店泳池、健身房等区域工作人员确认客人是否为住店客人的主要原因是()。
酒店康乐业务不包括()。
客房铺床通常有中式铺床和西式铺床两种。
服务人员无权限解决客人的问题时可以跟客人解释自己无法处理,让他去找领导解决。
根据一项调查,顾客不再光顾一家酒店的最主要原因可能是()。
()是指专业管理层,由酒店各部门管理者组成。
宾客结帐离座时,服务员要提醒客人不要()。