单项选择题酿造醋中质量最佳的是()。
A、果醋;
B、麸醋;
C、酒醋;
D、米醋
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B、酱;
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A.海盐
B.湖盐
C.井盐
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B、瘦果;
C、坚果;
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A、微生物的作用;
B、温度;
C、湿度;
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A、淀粉;
B、纤维素;
C、脂肪;
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A、普通粉;
B、标准粉;
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B.籼米
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A、黄瓜;
B、西葫芦;
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A、青蒜;
B、大葱;
C、韭菜;
D、芫荽
10.单项选择题属于我国特产的叶类蔬菜是()。
A、生菜;
B、菠菜;
C、大白菜;
D、卷心菜
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