最新试题
只要粮食酒蒸馏过程中回升了酒精,生产的酒就不是粮食酒了,因此,要求在生产过程中,不能够将ZHJ、XXJ与LSJ混等交验。
酿酒生产要点有哪些?
浓香型白酒酿造过程中,原始记录的内容包括哪些?
简述大曲制作的工艺流程。
浓香型白酒的风格有哪些?
在酿酒生产中,踩窖的基本要求是沿边密踩,中间夏季稀踩、冬天密踩。
下述()措施可提高浓香型大曲酒的质量水平。
简述糟醅酸度过大的危害。
酒曲中的微生物种类有哪些?
以下关于起糟工艺要求说法正确的是()