多项选择题下列选项中属于宾客档案资料的有()
A.入住期间的特殊要求
B.客人的消费偏好
C.客人生日
D.投诉情况
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1.多项选择题下列属于前厅部服务内容的是()。
A.接机服务
B.订票服务
C.复印服务
D.寄存服务
2.多项选择题建立、控制客账的目的是()和()客人与饭店之间的财务关系。
A.记录
B.查看
C.监察
D.监管
3.多项选择题下列选项中属于饭店经营的外部市场信息的有()。
A.国内外最新经济信息
B.年龄结构
C.客人的消费需求与心理
D.客情预测
4.多项选择题前厅大堂的设计和设备的布置。应力求光线充足、温度适宜,自然花木修饰美观、摆放得体,无(),色调、格调与氛围相互协调,令客人感到自然、舒适。
A.异味
B.烟尘
C.噪声
D.强风
5.多项选择题下列属于大堂构成区域的是()
A.大堂酒吧
B.商务中心
C.客房服务中心
D.总台
6.多项选择题饭店总台主要功能职责为()
A.入住登记
B.问讯
C.货币兑换
D.结账
7.单项选择题电话总机人员应()小时在岗值班。
A.24
B.18
C.12
D.8
8.单项选择题()是专门负责饭店订房业务的部门
A.销售处
B.总台接待处
C.预订处
D.收银处
9.单项选择题客人退房是()的主要职责。
A.总台接待处
B.礼宾处
C.预订处
D.大堂副理
10.单项选择题()的主要职责是迎送客人、提拿行李、代客办事等,同时负责饭店大门内外的安全和秩序维护。
A.总台接待处
B.礼宾处
C.预订处
D.大堂副理
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大堂光线一般有自然光即可,不需要配合灯光。
题型:判断题
前厅部员工需要懂得社会学、旅游心理学、()等知识,以接待不同职业、身份、文化背景、风俗习惯和社会阶层的客人,并提供个性化的优质服务。
题型:多项选择题
前厅部员工在服务过程中应讲究效率,讲究时效。
题型:判断题
及时、准确地显示客房状况的目的是避免订房时出错。
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钥匙机也称制卡机,用于为客人制作房卡。
题型:判断题
前厅部员工应始终注意保持环境安静,不可大声喧哗、哼唱歌曲、聚众开玩笑等。
题型:判断题
为安全起见,饭店的正门在午夜应关闭,只留边门。
题型:判断题
前厅部员工的发型应美观大方、梳理整齐。
题型:判断题
大堂主要活动区域的()等,应以暖色调为主。
题型:多项选择题
为方便客人、促进消费,绝大多数饭店向登记入住的客人提供一次性结账服务。
题型:判断题