单项选择题客房用品配备,应遵循()。
A.足量定位原则
B.满足客人需求的原则
C.根据实际情况,灵活配备
D.高标准原则
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1.单项选择题当有访客寻找某位住店客人,而该客人外出,下列哪个做法是不正确的?()
A.不能告诉访客有关住客的资料
B.请访客留言
C.请访客在大厅休息处或堂吧中等候
D.将访客带到客人房中等候
2.单项选择题保证类预订的核心是()。
A.预订书
B.预订书上盖章
C.订金
D.准时抵达
3.单项选择题大厅的湿度是一项重要的环境条件,适宜的相对湿度应控制在()的范围内。
A.20----40%
B.40----60%
C.60----80%
D.80%以上
4.单项选择题接受宾客投诉,协调与大堂有关的各部门的工作,这是()的主要职责。
A.前厅部经理
B.前台接待主管
C.大堂副理
D.礼宾主管
5.单项选择题客房服务员清扫房间时应()进房。
A.严格遵循“三次敲门入房”的进房程序。
B.直接开门
C.报完身份后
D.敲完一次门后
10.填空题客房服务的两种模式是指()和()。
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前厅部男员工应侧发不过耳、后发不过领;女员工长发可用各色发卡束起,显得漂亮。
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大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。
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预订处应18小时接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订。
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为方便客人、促进消费,绝大多数饭店向登记入住的客人提供一次性结账服务。
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下列属于饭店内部管理信息的有()。
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在推销过程中应善于控制自己的情绪,绝不能随客人的情绪而波动并与之争吵、失态。
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前厅部员工在服务过程中应讲究效率,讲究时效。
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饭店总台一般位于一楼大堂,位置不需太过显眼。
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大堂必须以其()创造出一种有效感染客人的气氛,以便给客人留下美好的第一印象和难忘的最后印象。
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饭店规模越大,接待人数和服务项目越多,则总台面积应越大。
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