有八大菜系，分别是：广东菜系、四川菜系、湖南菜系、山东菜系、江苏菜系、浙江菜系、福建菜系、安徽菜系。
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冰糖湘莲是著名的湘菜之一。
冬至的饮食文化丰富多样。如饺子、汤圆、赤豆粥等。
需要复式发酵的酒包括（）
白兰地是蒸馏酒，经过单式发酵而成。
黄酒是中国的民族特产，属于酿造酒。其中（）黄酒是最有代表性的产品。
以下属于国外引进质地优良的蔬菜品种的有（）
蒸馏酒中，原料质量决定酒的品质。
米饭是食材之一。
下列能够体现筵宴萌芽的记载是（）
我国有“三伏”之说，据《阴阳书》记载：后伏为（）
