问答题请写出根据干燥方式划分的绿茶种类。
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1.问答题请写出《预包装食品标签通则》的标准代号。
2.单项选择题原料较粗老的杀青叶揉捻时，一般采用（）。
A.热揉
B.冷揉
C.揉捻时间短
D.不加压
3.单项选择题茉莉花茶香气“透素”的主要原因是（）。
A.鲜花质量不好
B.下花量过多
C.下花量不足
D.茶坯质量不好
4.单项选择题最能反映出长炒青老嫩程度的评比项目为（）
A.香气
B.叶底
C.滋味
D.外形
5.单项选择题名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其（）。
A.外形匀整
B.香气高爽
C.色泽绿翠
D.条索紧细
6.单项选择题遂炒青的品质风格接近于（）
A.平炒青
B.屯炒青
C.杭炒青
D.温炒青
7.单项选择题下列评茶术语中的（），不适宜用于描述绿茶的香气特征。
A.嫩香
B.高火香
C.甜香
D.清香
8.单项选择题做青过程中有（）
A.发酵作用
B.没有发酵作用
C.杀青作用
D.钝化酶活性作用
9.单项选择题根据贸易标准样雨茶共设几级（）。
A.一个级
B.二个级
C.三个级
D.四个级
10.单项选择题加工中，有包揉工序的茶叶是（）。
A.珠茶
B.武夷岩茶
C.铁观音
D.碧螺春
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花茶品质特征要求既要有浓醇爽口的茶味，还要兼备有鲜美芬芳的花香。
题型：判断题
“茸毛成团或球状不紧贴茶条表面”是描述针形绿茶外形品质弊病。
题型：判断题
小种红茶是福建省特有的一种条形红茶，是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味，因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。
题型：判断题
（）由单片、白茶片加工的粗片、细片拼配而成。
题型：单项选择题
普洱茶松紧不适，是因为压力没掌握好，压力过小。
题型：判断题
中级珍眉内质审评时要求其品质特征为（）
题型：单项选择题
高级珠茶内质要求是（）
题型：单项选择题
乌龙茶细茶包括碎茶和粉末，细茶品质要求细小灰褐，水色清红，滋味稍涩，但不含尘土。
题型：判断题
高档贡眉对毫香要求稍低，叶底只求叶张嫩有芽尖，色灰绿匀亮，不要求肥壮。
题型：判断题
武夷岩茶经传统手工筛分，分出的大号、二号、三号、四号茶可打堆为成品茶，精制率一般在（）
题型：单项选择题