最新试题
给客人斟酒、出菜时,均需要按主宾、主人、一般来宾的顺序进行。
餐具保管
餐饮服务实训对员工的意义有()
特色餐厅
餐饮服务人员常用礼貌用语有()
利口酒所采用的加味材料千奇百怪,最常见的分为植物、动物、矿物质三大类。
中式餐具除了传统食具外,还有饮具、常见的锅有()
服务产生差异的主要原因是由于中西方经济发展程度不同和文化观念差异导致的。
所谓观茶,就是欣赏干茶的色、形,再闻香,充分领略茶韵。
将刀、叉在盘中摆成“八”字形表示已经吃完、可以收盘。