A.柠檬酸钙
B.葡萄糖酸钙
C.碳酸钙
D.乳酸钙
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A.维生素A
B.碘
C.硒
D.脂肪
A.检测值应在标示值的75%~125%
B.检测值应在标示值的65%~115%
C.检测值应在标示值的60%~100%
D.检测值应在标示值的50%~75%
A.糖
B.固体饮料
C.食盐
D.食用油
A.640μg~960μg
B.>640μg
C.480μg~l200μg
D.640肛g~1440μg
A.90%以上
B.70%以上
C.50%以上
D.10%以上
A.食品卫生标准
B.Is09001
C.《中华人民共和国食品安全法》
D.HACCP
A.不得对消费者产生急性或潜在危害
B.不得以改善食品本身或加工过程中的质量缺陷为目标
C.不得有助于食品假冒
D.不得降低食品本身的营养价值
A.“巧克力饼干”属于营养声称
B.“高蛋白”属于比较声称
C.“无糖”属于含量声称
D.“高DHA”属于比较声称
A.多维矿物质胶囊
B.加碘盐
C.铁酱油
D.赖氨酸面包
A.面粉
B.饼干
C.食盐
D.汽水
最新试题
请指出下列产品营养标签的错误之处(包括格式、表达方式、声称等方面)
强化食品只允许强化维生素和矿物质。
营养素补充剂可以以胶囊、丸剂、片剂、口服液、冲剂等形式进行包装。
对于食品强化技术,其加工过程中最重要的影响因素是微量营养素的稳定性。
设计较大婴幼儿配方奶粉应遵循GB10767规定的技术要求。
蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于2%的制品。
如果每日补充了充足的营养素补充剂,可以代替或减少膳食摄入。
《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》规定,营养素补充剂在申报时需要在卫生部进行注册。
营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足,因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。
《营养素补充剂申报与审评规定(试行)》规定,营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品,其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》(GBl4880)的规定。