单项选择题如要调查消费者对茶叶产品的态度,应采用()市场调查法
A、询问法
B、观察法
C、试销
D、资料分析法
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1.单项选择题顾渚紫笋主销()
A、港、澳、东南亚地区和国家
B、外销日本
C、京、沪
D、京、津、穗
2.单项选择题六安瓜片主销()
A、武汉、重庆
B、宁、沪、杭
C、港、澳地区
D、日本
3.单项选择题珠茶贸易标准样分为()
A、一至三级
B、特、一至三级
C、特、一至五级
D、特级、一至五级、不列级
4.单项选择题外形特征“色黄稍枯,尚圆略扁、有朴片”属于贡熙()级。
A、特
B、一
C、二
D、三
5.单项选择题烘青茶坯加工级别标准样分为()。
A、特、一至三级
B、特级、一至五级
C、茶芯、茶片
D、一至六级、茶芯、茶片
6.单项选择题蒸青绿茶分为()档次。
A.高档中档低档
B.特一至三级
C.特级一至五级
D.EEES级
7.单项选择题圆炒青按形态分为()花色品种。
A、珠茶特级、一至五级
B、雨茶、秀眉、贡熙
C、珠茶、秀眉、碎茶
D、珠茶、雨茶、秀眉、茶末
8.单项选择题长炒青外形审评主要看()。
A、嫩度、净杂
B、色泽、整碎
C、嫩度、条索
D、整碎、净杂
9.问答题从事茶叶审评的人员要求符合什么条件?
10.问答题炒青绿茶包括的花色有什么?
最新试题
“茸毛成团或球状不紧贴茶条表面”是描述针形绿茶外形品质弊病。
题型:判断题
普洱茶(生茶、熟茶)紧压茶的外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。
题型:判断题
茶叶标准样原料茶的选取,直接关系到茶叶标准样品的价格。
题型:判断题
评茶之前应忌食大蒜、生葱、辣椒,喝酒等刺激性和辛辣食物,以保持味觉器官的灵敏度。
题型:判断题
采摘合理与否,不仅关系到茶叶的产量和质量,也影响茶树生长。
题型:判断题
珠茶外形评比时发现含有黄头、茎梗的,这是原料粗老的表现。
题型:判断题
普洱茶发酵气味浓则表明该茶出厂时间过长。
题型:判断题
武夷岩茶经传统手工筛分,分出的大号、二号、三号、四号茶可打堆为成品茶,精制率一般在()
题型:单项选择题
红碎茶内质审评主要评比浓度、强度、鲜度。
题型:判断题
绿毛茶五档制法评比计分前,应先将样品的规格、形态、色泽区分为长炒青、圆炒青、扁炒青或烘青。
题型:判断题