单项选择题根据舌的的生理特点、舌心对()最敏感
A、甜味
B、涩味
C、咸味
D、酸味
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1.单项选择题外形特征“细嫩、紧直、尚嫩绿”属于蒸青煎茶()级。
A、EE级
B、E级
C、S级
D、一级
2.单项选择题出口眉茶标准样分为()花色品种
A、特珍、珍眉、秀眉
B、雨茶、秀眉、贡熙
C、特级、一至二级
D、特珍、珍眉、雨茶、秀眉、贡熙
3.单项选择题毛峰外形审评注重()
A、色泽、嫩度
B、色泽、形态
C、色泽、条索
D、嫩度、净度
4.单项选择题如要调查消费者对茶叶产品的态度,应采用()市场调查法
A、询问法
B、观察法
C、试销
D、资料分析法
5.单项选择题顾渚紫笋主销()
A、港、澳、东南亚地区和国家
B、外销日本
C、京、沪
D、京、津、穗
6.单项选择题六安瓜片主销()
A、武汉、重庆
B、宁、沪、杭
C、港、澳地区
D、日本
7.单项选择题珠茶贸易标准样分为()
A、一至三级
B、特、一至三级
C、特、一至五级
D、特级、一至五级、不列级
8.单项选择题外形特征“色黄稍枯,尚圆略扁、有朴片”属于贡熙()级。
A、特
B、一
C、二
D、三
9.单项选择题烘青茶坯加工级别标准样分为()。
A、特、一至三级
B、特级、一至五级
C、茶芯、茶片
D、一至六级、茶芯、茶片
10.单项选择题蒸青绿茶分为()档次。
A.高档中档低档
B.特一至三级
C.特级一至五级
D.EEES级
最新试题
高级眉茶要求洁净无夹杂,低级茶略带细梗、朴片。
题型:判断题
普洱茶发酵气味浓则表明该茶出厂时间过长。
题型:判断题
名优绿茶多茸毫,飘浮于茶汤中,影响其清澈度和明亮度,其实是品质好的表现。
题型:判断题
白茶经过风干和晒干可使毫色发白银亮,但叶绿素破坏多。
题型:判断题
()由单片、白茶片加工的粗片、细片拼配而成。
题型:单项选择题
绿毛茶五档制法评比计分前,应先将样品的规格、形态、色泽区分为长炒青、圆炒青、扁炒青或烘青。
题型:判断题
武夷岩茶经传统手工筛分,分出的大号、二号、三号、四号茶可打堆为成品茶,精制率一般在()
题型:单项选择题
小种红茶中,正山小种根据产品质量,分为()
题型:单项选择题
茶叶实物标准样是茶叶销售方对茶叶质量共同制订和遵守的依据。
题型:判断题
初制加工不当,会造成茶叶品质次劣,如条松、色黄、烟焦等各种弊病。
题型:判断题