名词解释鱼尾式报价
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1.名词解释渗透定价策略
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3.多项选择题接受信函预订的注意事项有()。
A.及时回函
B.应用标准格式
C.应存档
D.复信内容清楚简洁明确而有条理
4.多项选择题为保证客人、饭店员工的安全客房部应做好以下工作。()
A.防事故
B.防火
C.防盗
D.防伤害
5.多项选择题为保证饭店、客人、员工的安全,客房安全工作要遵循以下原则()。
A.宾客至上,安全第一
B.预防安全
C.谁主管、谁负责
D.群防群治
6.多项选择题对员工进行在职培训通常采取以下方式()。
A.日常培训
B.专题培训
C.交互培训
D.脱产进修
7.多项选择题制定工作定额所需考虑的因素有()。
A.员工素质
B.工作环境
C.规格标准
D.设施设备条件
8.多项选择题夜床服务的内容包括()。
A.做夜床
B.楼道整理
C.房间整理
D.卫生间整理
9.多项选择题影响前厅信息沟通的原因有()。
A.个人私利作怪
B.彼此缺乏尊重与体谅
C.人员与部门的围墙
D.饭店管理能力较薄弱
10.多项选择题常见心理定价策略有()。
A.尾数定价
B.声望定价
C.吉祥数字定价
D.季节定价
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为了避免不收礼物可能失礼,前厅部员工可以接受客人赠送的礼物,但应表示谢意。
题型:判断题
礼宾处应提供礼宾服务,应有专职的门卫应接服务人员,24小时迎送客人。
题型:判断题
大堂光线一般有自然光即可,不需要配合灯光。
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大堂地面最好为大理石或优质木地板。
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预订处应18小时接受包括电话、传真或网络等渠道的客房预订。
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建立、控制客账的目的是方便管理客人入住期间的账务。
题型:判断题
饭店为方便客人购买物品,通常在一楼设有商场。
题型:判断题
前厅部男员工应侧发不过耳、后发不过领;女员工长发可用各色发卡束起,显得漂亮。
题型:判断题
大堂必须以其()创造出一种有效感染客人的气氛,以便给客人留下美好的第一印象和难忘的最后印象。
题型:多项选择题
大堂副理相当于经理助理。
题型:判断题