单项选择题客房使用达到()时,即应实行部分更新计划。
A.3年
B.5年
C.7年
D.10年
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1.单项选择题公布房价是对外的公开报价,但饭店对不同的客人有时会给予不同的折扣,所以公布房价与()相乘才是饭店实际收取的房价。
A.平均折扣率
B.出租率
C.客房数
D.平均出租率
2.单项选择题()是所有激励机制的关键。
A.表扬
B.交流
C.制度
D.奖励
3.单项选择题保证员工获得()培训是客房部经理的主要职责之一。
A.严格的
B.合理的
C.具体的
D.恰当的
4.单项选择题讲求和提高客房(),是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。
A.舒适程度
B.服务水平
C.经营效益
D.周到服务
5.问答题个性服务的含义和内容是什么?
7.问答题客房服务标准化的内容包括哪几方面?
8.问答题请说明客房日常清洁整理的工作内容有哪些?
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在交流过程中,不得与客人开玩笑、打逗、过分随意,也不得与客人过分亲热,应严格把握好分寸。
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前厅部男员工应侧发不过耳、后发不过领;女员工长发可用各色发卡束起,显得漂亮。
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建立、控制客账的目的是方便管理客人入住期间的账务。
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商务中心是为客人提供会议租借、宴会预订、业务治谈等相关服务的部门。
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饭店为方便客人购买物品,通常在一楼设有商场。
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大堂光线一般有自然光即可,不需要配合灯光。
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大堂副理相当于经理助理。
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大堂主要活动区域的()等,应以暖色调为主。
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总机主管一般负责管理()。
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前厅部员工的发型应美观大方、梳理整齐。
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