接待散客入住的第一步是询问客人是否有预订。_考试资料网

网站首页考试题库模拟考场智能家居网课试题

大学试题

题库首页每日一练章节练习

判断题接待散客入住的第一步是询问客人是否有预订。

参考答案：对

您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

1.问答题论述21世纪前厅部经营管理的发展趋势。

参考答案：第一、精简机构，合理定编前厅部的组织机构将化繁为简。人力上讲求最大限度的节约，不会雇用一个多余的人。酒店会根据来年预计的...

点击查看完整答案

2.问答题论述21世纪前厅服务的发展趋势。

参考答案：（一）一职多能，人尽其才。
（二）一步到位服务。
（三）“一条龙”服务服务。...

点击查看完整答案

3.问答题总台接待将发生哪些变化？

参考答案：（1）总台接待由站式改为坐式。传统的酒店是由客人站立办理住宿登记手续，进入21世纪，将有越来越多的酒店，特别是度假式酒店...

点击查看完整答案

4.名词解释一步到位服务

参考答案：酒店的任何一位员工都必须为有需要的客人提供服务及帮助，不会由于部门的不同而怠慢客人，客人只需要将其问题向一位员工提出就可...

点击查看完整答案

5.问答题如何实施收益管理？

参考答案：以往，酒店业都将客房利用率的高低看作成功的标志。衡量酒店经营成功与否的另一个指标是已出租客房的平均房价。收益管理根据酒店...

点击查看完整答案

6.问答题简述收益管理的主要功能。

参考答案：（1）顾客分类及需求预测：不同的顾客对酒店的要求往往不同。尽管每一酒店有其自己的市场定位，但顾客的性质，来源渠道以及消费...

点击查看完整答案

7.问答题论述收益管理的核心内容。

参考答案：一般来说，不同的酒店由于其各自的市场定位、顾客来源、管理理念及控制机制的不同，其开发使用的收益管理系统也各有差异。但是，...

点击查看完整答案

8.问答题酒店在供大于求时，如何销售能使客房的收益最大？

参考答案：

（1）招徕要求低价的团体顾客；
（2）向散客提供特殊促销价；
（3）向当地市场推出少量廉价包价活动。

9.问答题酒店在供不应求时，如何销售能使客房的收益最大？

参考答案：（1）限制低价客房数量，停售低价房和收益差的包价；
（2）只接受超过最短住宿期的顾客的预订；
（3）...

点击查看完整答案

10.名词解释订房管理

参考答案：指预订部的管理人员根据不同时期客房需求量，确定不同的房价。