判断题饭店机构精简意味着可以出现职能空缺的现象和“无人问津的地带”。
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1.多项选择题大型饭店前厅部组织机构有（）层次。
A.部门经理级
B.主管级
C.领班级
D.员工级
2.多项选择题以下属于前厅行李服务处的服务内容为（）。
A.提供餐饮
B.行李服务
C.呼唤寻人服务
D.递送转交服务
3.判断题电梯服务应遵循先进后出的原则。
4.单项选择题（）在酒店中被称为“店中之店”。
A.客房部
B.餐饮部
C.行政楼层
D.商务中心
5.多项选择题总台应设在饭店大堂醒目的位置，一般情况下构成总台主体的有（）。
A.接待
B.预订
C.收银
D.问讯
E.总机
9.问答题论述21世纪前厅部经营管理的发展趋势。
10.问答题论述21世纪前厅服务的发展趋势。
