国家开放大学(酒店前厅服务与管理)章节练习(2018.12.03)

来源：考试资料网

1.判断题缺（超）额预订是指酒店在订房已经客满的情况下，再适当增加订房的数量，以弥补因少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。

2.问答题怎样处理客人投诉？

参考答案：（1）接受客人投诉在确认是住店客人时，记录客人的姓名、房号、投诉部门和事项；听取客人投诉时，头脑要冷静、面带...

3.判断题中国酒店“金钥匙”服务最早起源于广州白天鹅宾馆。

4 酒店的预订方式有（）。

5 按照国际惯例，酒店对于临时预订的客人，会为其保留客房的时间至预订日当天（）。

6.判断题换房，房租变更单不需要收款处的经办人签字认可。

7.问答题酒店为何要实行超额预订？

参考答案：在客房预订过程中，几乎每天都会有房间预订未到的情况发生。这对于酒店来说，是一种经济损失，也是资源的浪费。因此，酒店通常在...

8.判断题门卫只能由男性担任。

9.填空题前厅部是酒店的（），反映酒店的整体服务质量。

10.判断题顾客对酒店服务产品的评价发生在消费之前后。