国家开放大学(酒店前厅服务与管理)章节练习(2020.03.13)

来源：考试资料网

1.问答题简述大堂副理的岗位职责。

参考答案：（1）代表总经理受理宾客对酒店各部门的一切投诉；
（2）代表总经理做好日常的贵宾接待工作，完成总经理临时委托的...

2 行李员在装载客人行李时应遵行（）的原则。

3.问答题信息技术对前厅部有何重要影响？

参考答案：（一）改变了服务与管理人员的素质类型；
（二）提高工作效率；
（三）提高服务质量；
（四）...

4 （）负责为客人提供叫醒服务。

5.判断题前厅部与客房部就掌握客情动态进行沟通，协调的主要内容不包括通报客人退房情况。

6 酒店预订的类型包括（）。

7 客户关系管理中，（）成为包括非营销人员在内的酒店所有员工关心的焦点。

8.问答题你如何评价本案例中因超额预订对李先生带来的损失？

参考答案：此次酒店的超额预订，导致李先生未能按预订标准入住客房；李先生不能及时入住，不仅耽误了时间，还影响到李先生的入住情绪。甚至...

9 前厅组织设计的依据有（）。

10.问答题前台接待工作最基本的工作流程是什么？

参考答案：（1）入住登记的准备；
（2）客人有无订房；
（3）客人填写入住登记表；
（4）核对身份证...