国家开放大学(酒店前厅服务与管理)章节练习(2020.01.04)

来源：考试资料网

1.判断题在派房时，对于单身女性客人，应将她们安排在楼道两侧避静处。

2.填空题饭店客房预订可分为（）、（）和（）三种类型。

参考答案：临时性预订；确定性预订；保证性预订

3.名词解释确认类预订

参考答案：确认类预订指客人的订房要求已被酒店接受，而且酒店以口头或书面形式予以确认。一般不要求客人预付预订金，但规定客人必须在预订...

4.填空题（）是饭店销售的主要产品。

5 酒店可以接受的信用卡有（）。

6.判断题保证类订房客人订了房间，逾期没有使用，客人元需支付客房房费。

7.判断题客人投诉都是由于酒店员工的服务失误引起的。

8 前厅服务的内容主要包括（）。

9.问答题前台接待员应如何避免类似情况发生？

参考答案：从中可以看出培养员工的责任心、诚信度是非常重要的。前台员工接到客人的要求后如能满足，应与当班的其他同事相互知会一下，并在...

10.问答题分析前台销售过程中可能出现的类似情况并提出解决措施。

参考答案：在酒店销售工作中，为了吸引更多的固定客户，增加市场份额，销售部一般都以较前台门市部更便宜的价格和有一定客流量的客户签订合...