网站首页
考试题库
在线模考
智能家居
网课试题
经验教程
登录 |
注册
网站首页
考试题库
模拟考场
智能家居
网课试题
高等教育自学考试(自考)
题库首页
每日一练
章节练习
00980烹饪原料学章节练习(2019.12.12)
来源:考试资料网
1
葡萄糖的贪渎约为蔗糖的()
点击查看答案
2
下列物质中,由葡萄糖组成的是()
点击查看答案
3
下列选项中属于稀溶液的依数性是()
点击查看答案
4
下列海产鱼中属于软骨鱼的是()。
点击查看答案
5
化学键包括共价键,金属件共价键和()
点击查看答案
6.判断题
“西湖醋鱼”属于“汆”的烹调方法。
参考答案:
错
进入题库练习
7
一种元素的原子核中所含的哪种粒子数且可以不同()
点击查看答案
8
支链淀粉的分子中,螺旋形的卷曲每一圈有多少个葡萄糖残留了()
点击查看答案
9
鸡蛋具有乳化作用的部分主要是在()。
点击查看答案
10
系统和环境之间因温度差而传递的能量为()
点击查看答案