单项选择题血浆脂蛋白中磷脂含量最高的是()
A.乳糜微粒
B.极低密度脂蛋白
C.高密度脂蛋白
D.低密度脂蛋白
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1.单项选择题乙酰CoA不参与()的合成。
A.乙酰乙酸
B.胆固醇
C.甘油
D.柠檬酸
2.单项选择题肌肉在静止状态时,能量的储存形式是()
A.肌酸
B.磷酸肌酸
C.ATP
D.GTP
3.单项选择题氰化物中毒时呼吸链中受抑制的部位在()
A.NADH→FMN
B.FMN→COQ
C.COQ→Cytaa3
D.Cytaa3→1/2O2
4.单项选择题下列单糖在小肠中吸收速率最高的是()
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.甘露糖
D.果糖
5.单项选择题1,25-二羟维生素D的作用中,下列()是错误的。
A.促进小肠对钙、磷的吸收
B.促进骨的重建
C.促进肾小管对钙的重吸收
D.抑制肾小管对磷的重吸收
6.单项选择题芳香族必需氨基酸包括()
A.蛋氨酸
B.酪氨酸
C.亮氨酸
D.苯丙氨酸
7.单项选择题含硫的必需氨基酸是()
A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.苏氨酸
D.亮氨酸
8.单项选择题()时,不会出现机体负氮平衡。
A.饥饿
B.食物中缺乏蛋白质
C.消耗性疾病
D.婴幼儿时期
9.单项选择题脂肪和胆固醇合成的共同原料是()
A.甘油
B.乙酰辅酶A
C.胆碱
D.CTP
10.单项选择题抑制脂代谢的激素是()
A.肾上腺素
B.胰高血糖素
C.胰岛素
D.甲状腺刺激激素
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蛋白质变性后,消除变性因素可使蛋白质恢复或部分恢复其原有的构象和功能。
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食物中的蛋白质进入人体后,可发生的生化反应包括()
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成熟果实的颜色转变以及秋天绿叶变黄的原因都在于叶绿素和类胡萝卜素的存在。
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以下维生素中,可以溶于食用油中的是()
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水在植物体内的含量与分布也因种类、部位、发育状况而异。
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糖藏(糖渍)是一种很能重要的食品保存方法,其利用是的糖溶液有较高的渗透压,细菌无法繁殖。
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