什么是预冷（pre-cooling），名词解释定义是？

名词解释预冷（pre-cooling）

1.名词解释被动休眠

2.名词解释主动休眠

3.名词解释CA贮藏

指根据产品的需要和人的意愿调节贮藏环境中各气体成分的浓度并保持稳定的一种气调贮藏方法。

4.名词解释MA贮藏

指利用新鲜园艺产品自身的呼吸作用降低贮藏环境中的氧气浓度同时提高二氧化碳浓度的一种气调贮藏方法。

5.名词解释果实冷害（chilling injury）

当果实受到冰点以上的低温伤害时，出现组织内部变黑和干缩，外表凹陷、出现斑点或斑纹的现象。

6.名词解释果实冻害（frozen injury）

当果实受到零度以下的低温伤害时，细胞间隙形成冰晶体，原生质脱水而死亡，此现象叫果实冻害。

7.问答题阐述鸭梨的贮藏条件、方法和管理技术。

8.问答题如何利用自然通风库贮藏大白菜。

9.问答题试述马铃薯的贮藏技术。

10.问答题阐述柿子脱涩的方法。