⑴浸麦度是浸渍后的大麦含水率。⑵因素水敏感性、通风与吸氧、浸麦用水及添加剂。大麦的休眠，大麦的吸水速度。
要求：水的硬度、水的化学指标、水的卫生指标⑵处理：加石膏改良、加酸改良、离子交换法处理水、离子交换、电渗析法处理。
最新试题
醛类发生机制主要包含哪些：（）
洗糟水的总碱度应≤（）mg/L。
冷浑浊与永久性浑浊都是蛋白质与多酚物质作用形成的，其中冷浑浊中蛋白质与多酚物质形成共价键，而永久性浑浊中蛋白质与多酚物质形成氢键。
以下哪些是形成硫化氢的条件（）
酵母增殖倍数愈大，形成的高级醇愈多。
下列哪些因素有利于双乙酰的还原（）。
二甲基硫简称DMS。
生产工艺与硫化氢的关系，以下说法正确的是（）
啤酒酵母可以直接发酵的可发酵性糖有（）。
草酸钙鉴定方法有哪几种？（）
