最新试题
酵母现场扩培工艺原则要求汉生罐累计保种时间不超过()天。
发酵使用的碱性洗液的浓度一般控制在()
冷麦汁充氧量过高对高级醇的影响为()
酵母回收时间过晚,会造成酵母泥浓度()
啤酒灌装过程中,啤酒的吸氧量为()。
卡氏罐18L麦汁充纯氧速率为()
pH值是用来测定酸的强度,TA值测定酸的含量。
酵母培养过程中,麦汁追加时间控制在酵母的()
酵母管路热水杀菌温要求()℃。
回收酵母泥的浓度应控制在()