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每日一练
章节练习
茶艺师(中级)章节练习(2020.06.03)
来源:考试资料网
1
()是大众首选的自来水软化的方法。
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2
在中国传统文化中,追求()是一种重要的审美尺度,茶艺演示也不例外。
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3.判断题
茶馆工作间是茶馆的一部分,经营者可以根据自己的喜好设计、布局。
参考答案:
错
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4
茶单的形式、色彩、字体、版面设计应从()的角度去考虑,还要方便宾客翻阅,简单明了,对宾客有吸引力,使茶单成为茶艺馆美化的一部分。
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5
一般根据茶馆的规模、营业时间确定(),从而计算人员配置数量。
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6
乌龙茶种类较多,各种类加工方法()。
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7.名词解释
筋梗路
参考答案:
抖筋、拣头、撩头、筋梗多的茶的加工路线。
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8.名词解释
绿茶
参考答案:
这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻...
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9.判断题
陆羽《茶经》所记的“具列”,用以收藏或陈列茶具。
参考答案:
对
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10.填空题
决定斗茶胜负的标准主要是()、汤花。
参考答案:
汤色
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