园艺产品在田间阶段要特别注意氮肥的施用，这有利于提高产品的耐贮性。

判断题园艺产品在田间阶段要特别注意氮肥的施用，这有利于提高产品的耐贮性。

1.填空题呼吸跃变型果实有（）、（）、（）等，非呼吸跃变型果实有等（）、（）、（）等。

2.填空题低温能控制园艺产品后熟的原因是（）、（）、（）、（）。

3.填空题果蔬采后处理常用的防腐消毒剂是（）、（）、（）、（）。

仲丁胺；苯胼咪唑类；氯气和漂白粉；SO₂及其盐类

4.填空题自然降温贮藏方式有（）、（）、（）、（）、（）。

5.填空题苹果、葡萄、冬瓜等产品成熟后，表皮上着生了一层蜡质，其生物学意义是使（）、（）、（）、（）。

6.填空题冷库房的结构应包括（）、（）和（）三大部分。库房的保温性能取决于（）。

7.填空题采用密闭法催熟常用的催熟剂是（），常温下使用浓度是（）；采用浸泡或喷淋法催熟常用的催熟剂是（），常温下使用浓度是（）。

8.填空题防止园艺产品失水的措施是（）、（）、（）和（）、（）。

9.填空题园艺产品的品质构成因素根据化学成分功能性质的不同可分为四类：（）、（）、（）、（）。

10.名词解释完熟