判断题饭店大厅适宜温度夏季为22℃~24℃,冬季为20℃~26℃.现代饭店普遍使用了冷气装置或中央空调,使温度得到了有效控制。()
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A.棉织品
B.茶叶
C.茶水具
D.文具夹
9.单项选择题下列起渍剂中属于干性起渍剂的是()。
A.甘油
B.香蕉水
C.草酸
D.氨水
10.单项选择题在定期清洗地毯时,清洁速度快,融合力好不褪色,不发霉,无污点,但仅适用于污物较少的地毯的清洗方法是()。
A.干粉除污法
B.干泡擦洗发
C.喷洗法
D.旋转湿洗法
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大门的外观应新颖、有特色,能对客人产生较强的吸引力。
题型:判断题
大堂副理夜间变为值班经理,负责所有部门和区域,此时可行使总经理的权力。
题型:判断题
下列选项中一般设在饭店一楼的有()
题型:多项选择题
在推销过程中应善于控制自己的情绪,绝不能随客人的情绪而波动并与之争吵、失态。
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前厅部员工在服务过程中应讲究效率,讲究时效。
题型:判断题
饭店总台一般位于一楼大堂,位置不需太过显眼。
题型:判断题
为方便客人、促进消费,绝大多数饭店向登记入住的客人提供一次性结账服务。
题型:判断题
大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。
题型:判断题
饭店为方便客人购买物品,通常在一楼设有商场。
题型:判断题
大堂副理相当于经理助理。
题型:判断题