判断题目前,我国大部分中、高档次的饭店都采用了客房服务中心这一模式。()
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7.多项选择题被国内外专家认同的“6R”原则适用于创建绿色客房。其具体应用有:()等待。
A.减量化原则
B.废物利用原则
C.循环利用原则
D.替代使用原则
E.交叉使用原则
8.多项选择题客房周期清洁的内容包括:()。
A.地板打蜡
B.地毯吸尘
C.擦窗
D.家具除尘
E.清扫墙面
9.多项选择题饭店客房服务项目的设立,必须以客人的需要作为出发点,同时还需要考虑饭店的档次,即要遵循()的基本原则。
A.适合
B.清洁
C.安全
D.适度
10.多项选择题选择客房服务模式的依据主要有:()。
A.饭店的客源结构、档次
B.饭店自身的硬件条件
C.饭店自身的安全条件
D.地区劳动力成本的高低
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在交流过程中,不得与客人开玩笑、打逗、过分随意,也不得与客人过分亲热,应严格把握好分寸。
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在推销过程中应善于控制自己的情绪,绝不能随客人的情绪而波动并与之争吵、失态。
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钥匙机也称制卡机,用于为客人制作房卡。
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及时、准确地显示客房状况的目的是避免订房时出错。
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总机主管一般负责管理()。
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大门的外观应新颖、有特色,能对客人产生较强的吸引力。
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