果粒橙属于混浊汁。

判断题果粒橙属于混浊汁。

1.判断题云南干红葡萄酒是按含糖量的多少划分的。

2.判断题制蜜饯时可以采用的方法只有糖渍。

3.判断题果酱类制品一般为低糖低酸食品。

4.判断题果蔬含糖量越高甜味越大。

5.判断题玻璃罐的冷却速度不宜过快，常采用分段冷却至室温。

6.判断题用除盐法处理水时，可用渗透法和反渗透法。

7.判断题糖制品生产过程中，在高温条件下煮制和烘烤会致使成品发生褐变。

8.判断题为改进果蔬汁风味，果蔬汁一般都要进行糖酸调整，果汁风味可以不用接近鲜果，只需满足个人要求。

9.判断题冷冻食品应在食用前解冻，也可以解冻后放置一段时间再食用。

10.判断题果蔬汁腐败主要是因为微生物，它的主要来源是榨汁设备。